Consumo de carne en Córdoba cae un 50% en un año
Una encuesta de la Defensoría del Pueblo de la Provincia revela que el consumo de carne se redujo significativamente.
Un reciente informe de la Defensoría del Pueblo de Córdoba revela una disminución significativa en el consumo de carne en la provincia, con una reducción del 50% en tan solo un año. Esta drástica caída en el consumo de carne ha llevado a las familias cordobesas a recurrir a alternativas más asequibles, como los fideos, como parte de una estrategia para lidiar con los aumentos de precios de los alimentos. La subida de precios en general, impulsada por la devaluación, la escalada inflacionaria y la fluctuación del dólar, ha influido en el costo de la carne y ha llevado a muchas familias a ajustar sus hábitos de consumo alimenticio.
Este cambio en los patrones de compra se extiende más allá de la carne, el informe señala que los cordobeses han reducido el consumo de lácteos, frutas, verduras, huevos y leche. Por otro lado, han aumentado la compra de fideos en un 37.3%. Además, el estudio también destaca una serie de ajustes en otros gastos, como una disminución en las salidas a comer fuera, la compra de indumentaria, el turismo, las salidas al cine y otras actividades culturales.
Las familias cordobesas se están esforzando por encontrar ofertas y promociones, y muchas están optando por marcas más económicas en lugar de las primeras marcas en sus compras diarias. Estos cambios reflejan los desafíos que enfrentan las familias en medio del entorno económico actual en Argentina.
